知人より猪の肉を1.5キロ程頂きました。 しばらく冷凍庫に忘れ去られたように鎮座しておりましたが、夕飯のおかずが少なく、牡丹鍋として食してみました。 スキヤキより甘めのわりしたで、味付けしてみました。 ネットでは30分位は鍋で煮ると、柔らかくなる…