離島に釣りに行った磯師から口太と石鯛を頂きました 口太も美味しかったのですが、石鯛がすごかったです。 捌いている時に魚のお腹はもちろん、身にも脂がベットリで包丁に脂がついて切れなくなります。包丁についた脂を時々洗いながらサク取りしました。 石…
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