サヨリ

沼津沖で釣ったタチウオを、近所の釣友に持って行ったら、やはり前日に釣りに行ったらしく、サヨリを十数本もらいました。

このサヨリは三浦の地磯で釣った物で、地合いになると時速30匹は釣れるそうです
すでにハラワタはとってくれていたので、塩焼きにして食べようかと思いましたが、サヨリの刺身を自分で作ったことがなかったので、5匹を刺身にしてみました。
皮をひくと、透きとおった身で、味も非常にうまかったです。
食べ慣れた、タチウオより家族の反応も良かったです。

三浦の地磯で簡単に釣れるようなので、今週末にでも行こうかと考えています