沖漬け＆船上乾し

一昨日釣りに行ったときに船上で仕込んだ、スルメの沖漬けと船上乾しを食べました。
非常に美味かったです。
特に船上乾しは青森・鯵ヶ沢で毎年食べているイカ焼き（これも一夜干し）以上に美味い感じがしました。
これなら、冷凍も出来るし、美味しいので今度は20枚ぐらい船上で作りたいです。
家族ではヤリイカよりもスルメの方が人気があります。
私も最近はスルメの方が、料理方法が多いので好きか？？？