物件紹介方法

複数の仲介業者に不動産の物件の紹介をお願いしているのですが
物件紹介方法をメールでお願いしています。
仲介業者はFAXにて物件紹介を希望してきます。
しかしFAXを受ける方は、紙を用意しなければならず、
しかも家庭用FAXのインクは結構高価なので、こちらの方が大変です。
仲介業者によっては、まったく希望に沿わない物件でも適当にFAXにて一週間に20枚以上を送信してくる業者もいます。

もし購入することになっても、購入の連絡もメールでやり取りしたいです。
また、上物を建築するときも建築業者ともメールでやり取りしたいです。
メールでやり取りすれば、何かあったときも後で確認することもできるし
もし、問題があったとき証拠にもなります。
言った、言わないなどというくだらい、やり取りはしたくないです。

しかしメールでやり取りすることを嫌う業者が世の中は多いです。
なぜなのでしょう?
業務が忙しいから、物件をファイルにするのが面倒?
また、上記のようにメールだと不都合が証拠に残るからでしょうか?