うろこ取り

真鯛をさばく時は、まずはうろこを取らなければなりません。
うろこの処理が終われば、私は魚の処理は半分は終わったと思っています。

いままでは真鯛のうろこの処理の時は、うろこが飛び散りが嫌でした。

今回は以前に何かでもらったがまかつのうろこ取りを初めて使いました。

これはすごい！
全くうろこが飛び散らないわけではありませんが、普通のうろこ取りの1%位しか飛び散りません。
うろこ取りが面倒な作業ではなくなりました。
使い方は簡単！
大まかにがまかつのうろこ取りを使って、頭の部分などは普通のうろこ取りを使う、二種類準備した方が、綺麗にうろこが取れます。

がまかつ製品を色々使っていますが、針以外で『これはスゴイ』と感じた商品はこのうろこ取りが初めてです。